“谁最牛”星厨-食家现场大比拼12组家庭荣登最牛奖—广州国际美食节亮点

12组家庭现场比拼

广州五星级酒店总厨协会坐镇

现场角逐4组最牛美食奖

4组最牛味道奖

4组最牛食客奖

美食节现场一战高下,赛况激烈

看到底“谁最牛”?

为期10天广州国际美食节于2016年11月25日至12月4日在番禺大道美食文化广场举行。26日早上,作为本届美食节的首场公众活动亮点——“谁最牛”星厨-食家现场大比拼,邀请12组家庭观众上台展示厨艺大比拼,热火朝天。

由广州市五星级酒店总厨交流协会、广东澳牛代表等专业评委们评选出“最牛美食奖、最牛味道奖、最牛食客奖”三大奖项,同时邀请现场观众参与现场有奖互动,赢取活动丰厚奖品,环视网红直播团队现场多网直播大比拼过程,气氛火热。

虽然下着小雨,但比拼现场的火爆程度并没有减弱,依然十分热闹!

本次活动由广州市五星级酒店总厨交流协会、广东浩丰源商贸有限公司、广东澳牛贸易有限公司主办,环视传媒协办活动。同时也得到了澳位牛品牌以及南航明珠大酒店的鼎力支持。比拼现场分两轮中西餐比拼,由五星级酒店总厨协会星厨大佬教路,由南航明珠大酒店行政总厨杨禧作中餐指导和东方宾馆西餐总厨梁英辉作西餐指导。参赛的12组选手需根据澳位牛提供的“澳洲牛肉”作为食材,搭配蔬菜配料,在中西餐领队的指导下,在规定时间内按要求完成一道菜,中餐为“炒牛肉”,西餐为“烤牛肉”。

五星级酒店总厨协会评委团队坐镇。

主办方之一广东澳牛贸易有限公司代表评委一同坐镇。

五星级酒店总厨协会会长廖庆云、澳牛公司易总监上台致辞。

澳位牛提供的鲜嫩澳洲牛肉。

环视网红直播团队现场多网直播。

五星级酒店总厨协会二名导师现场指导。

游戏环节,礼品丰富,观众兴奋不已,“牛饮一番”。

现场的中餐5号家庭的尖椒牛柳,辣椒和牛柳炒得香辣诱人,引得现场观众垂涎欲滴,“最牛味道奖”非你莫属!西餐9号家庭,出奇招,秘制酱汁,黑椒汁配牛排,西餐牛肉的经典搭配,“最牛食客奖”当之无愧!西餐的10号家庭,匠心独运,制作心形的爱心牛扒,创意加分,获得“最牛食客”!

看现场观众展示的厨艺招数,就知高手在民间!

新鲜出炉的美味家庭菜式。

最美参赛家庭组。

评委团队现场品鉴。

现场观众也有口福,一尝澳牛菜色!

评委代表澳牛公司易总监为获最牛美食奖家庭颁奖。

五星级酒店总厨协会代表为获奖家庭颁奖。

获奖家庭代表兴奋与评委合影。

万众期待的“最牛美食奖”获奖的四组家庭分别是中餐2号家庭制作的“菜心牛柳 ”,中餐6号家庭制作的“青瓜炒牛肉”,西餐7号家庭制作的“牛魔王”,西餐12号家庭制作的“黑椒香煎牛柳”,色香味俱全,获得专业评委一致好评,连美女主持和现场观众试吃都赞不绝口。现场采访得奖家庭他们大力肯定了澳位牛提供的纯正澳大利亚活牛牛肉,新鲜食材才能做好菜色!广州市五星级酒店总厨交流协会会长廖庆云肯定了本次活动的价值,贴合五星级酒店总厨交流协会以务实、开拓、创新的精神弘扬广东美食文化的理念。

本次“谁最牛”星厨-食家现场大比拼活动作为2016广州国际美食节的重点活动,将推动“食在广州”城市名片的亮点,进一步擦亮“食在广州”的金字招牌,引领广府饮食文化走向国际。

支持单位及品牌

广东浩丰源商贸有限公司

广东澳牛贸易有限公司

南航明珠大酒店

中国南方航空

广州市五星级酒店总厨交流协会

广东力王厨房用品有限公司

广州市新新厨具制造有限公司

广州老板电器

广州啸行安鞋业有限公司

以色列国际红酒名庄(中国行)

广东鼎湖山泉

主办方简介

广东澳牛贸易有限公司系广东浩沣源商贸有限公司下属销售公司。主营销售从澳大利亚进口的、品牌为“澳位牛”的活牛牛肉。广东澳牛贸易有限公司的宗旨是为广大消费者提供安全、营养、美味、环保的纯正澳大利亚活牛牛肉。

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